2023 Spätburgunder Vineyard Ferment import_2022_07_04_164039 wo der Wein vergärt

wo der Wein vergärt

kupferfarbener Akzent

Dieser Moselrotwein überzeugt mit gehaltvollem Mundgefühl

Ein stiller Widerspruch in sich – rote Trauben

2023 Spätburgunder Vineyard Ferment import_2022_07_04_164039 wo der Wein vergärtMit unserem Vineyard Ferment Sptburgunder prsentieren wir ein echtes Herzensprojekt: Ein Wein, der nicht im Keller, sondern direkt im Weinberg vergoren wird. Inspiriert von Erfahrungen in Neuseeland fermentieren die Pinot Noir Trauben bei uns in offenen Maischebtten zwischen den Rebzeilen. So nehmen sie ihre Umgebung unmittelbar auf Boden, Luft, Licht und die wilden Hefen des Weinbergs. Das Ergebnis ist ein Sptburgunder, der die Lebendigkeit und