Philippe Pacalet Nuits-Saint-Georges 2017 Sæson

Philippe Pacalet Nuits-Saint-Georges 2017 SæsonRobert Parker skriver om vinen

Efter en lang lagring på flaske udvikler Krug Collection 1985 komplekse lag af ristede nødder

and red currant inform a memorable nose and silken-textured

Sine Qua Non

marcipan samt subtile antydninger af smør og honning flyder

der balancerer de modne frugttoner af æble og citrus

Arakoon kører en langt mere balanceret stil i alle deres vine – ikke mindst i deres rene Cabernet

Den kan uden problemer ligge i kælderen i yderligere 15-20 år og kun blive mere kompleks og afrundet med tiden

der straks fanger øjet

Dertil kommer dybere lag af grillet kød

men samtidig er den bygget til at kunne modnes yderligere

hvor Domaine Comte Georges de Vogüés præcision og historiske terroir kommer til udtryk i en af Bourgognes mest raffinerede fortolkninger af Pinot Noir

The 2015 Morey-Saint-Denis "Trilogie" comes from the oldest vines within three parcels owned by Lignier and was cropped at just 27 hectoliters per hectare this year